Cookies com Sorvete

Uma sobremesa de dar água na boca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 12 cookies com gotas de chocolate
• 6 bolas de sorvete de flocos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado
• 2 claras

                                                                                                                                                   Modo de preparo                                                      

1- Pegue 6 cookies e coloque sobre cada um deles 1 bola de sorvete de flocos. Sobre cada bola de sorvete coloque 1 outro cookie, formando um sanduíche. Leve estes sanduíches para o freezer por 1 hora.
2- Enquanto isso coloque numa batedeira 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado e 2 claras e bata por 8 a 10 minutos até formar um merengue firme.
3- Retire os sanduiches do freezer e cubra cada um com uma colher do merengue (feito acima) e vá colocando os sanduiches numa assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 3 minutos, para dourar o suspiro. Sirva em seguida com a calda de sua preferência