Creme de Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 500mL de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Essência de baunilha a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite batido

Modo de Fazer:

 

15 minutos (+ 2 horas de geladeira)

5 porções

Em uma panela, coloque o açúcar, o leite, a manteiga, o sal, as gemas, o chocolate e o amido de milho. Deixe ferver, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite batido, misture bem e coloque em taças. Leve para gelar.