quarta-feira, 12 de dezembro de 2012
terça-feira, 11 de dezembro de 2012
segunda-feira, 10 de dezembro de 2012
A maior Árvore de Natal do Brasil!!!
Árvore da Lagoa foi inaugurada com show de luzes e fogos
A árvore de Natal mais famosa do Brasil foi acesa, na noite deste sábado (1º), sobre as águas da Lagoa Rodrigo de Freitas, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Por volta das 21h, as mais de três milhões de lâmpadas coloriram o tradicional símbolo natalino. Com 85 metros de altura, o equivalente a um edifício de 28 andares, a árvore recebeu, neste ano, uma iluminação temática inspirada nas quatro estações.
Árvore observada do Cristo Redentor.Pudim de Pão com Panettone
INGREDIENTES
1 panettone com amêndoas (Sugestão: Arcor, 500g)
50g de uva passa branca (sem caroço)
50ml de vinho do porto
20g amêndoas laminadas
1/2 favas de baunilha OU 4 gotas de essência de baunilha
3 gemas de ovos
60g de Açúcar
450g creme de leite fresco
1 ovo
MODO DE PREPARO
Em uma panela ferva as passas com o vinho do porto e deixe descansar por 2 horas.
Corte o panettone em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
Em um recipiente misture as gemas sem pele, o açúcar, o creme de leite, o ovo e a fava de baunilha (ou gotas de essência; para tirar a baunilha da fava, corte ela ao meio e raspe com uma faca o interior dela). Misture até que tudo esteja bem incorporado. Reserve.
Em uma forma redonda, forrada com papel manteiga, coloque as fatias de panettone com a casca para baixo.
Espalhe as uvas passas entre as fatias, regue tudo com o creme e finalize com as amêndoas laminadas.
Cozinhe em forno 150ºC, em banho maria por aproximadamente 1 hora.
Leve para gelar e sirva.
Em uma panela ferva as passas com o vinho do porto e deixe descansar por 2 horas.
Corte o panettone em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
Em uma forma redonda, forrada com papel manteiga, coloque as fatias de panettone com a casca para baixo.
Leve para gelar e sirva.
Panettone Recheado
1 panettone de frutas (Sugestão: Panettone de Frutas Arcor 500g)
250 ml de leite
30 g de laisena
3 gemas de ovos
200 g de leite condensado
120 g de creme de leite fresco
50g de nozes sem casca
60g de frutas cristalizadas
200 g de chocolate meio amargo (Sugestão: Arcor)
50 g de creme de leite fresco
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite, a maizena as gemas e o leite condensado.
Cozinhe em fogo médio ate engrossar. Retire do fogo adicione o creme de leite fresco e as frutas cristalizadas.
Reserve até que esteja em temperatura ambiente e, então, adicione as nozes picadas em tamanho médio.
Corte a tampa do panettone. Retire todo o miolo e misture com o creme acima (é muito importante que o creme esteja em temperatura ambiente, nem quente e nem gelado).
Em uma panela esquente o restante do creme de leite (50 g) e adicione ao chocolate (já derretido em banho maria).
Cubra o panettone com a mistura de chocolate, de modo que não apareça o corte feito anteriormente.
Leve para gelar por pelo menos 6 horas.
Em uma panela coloque o leite, a maizena as gemas e o leite condensado.
Cozinhe em fogo médio ate engrossar. Retire do fogo adicione o creme de leite fresco e as frutas cristalizadas.
Reserve até que esteja em temperatura ambiente e, então, adicione as nozes picadas em tamanho médio.
Corte a tampa do panettone. Retire todo o miolo e misture com o creme acima (é muito importante que o creme esteja em temperatura ambiente, nem quente e nem gelado).
Em uma panela esquente o restante do creme de leite (50 g) e adicione ao chocolate (já derretido em banho maria).
Cubra o panettone com a mistura de chocolate, de modo que não apareça o corte feito anteriormente.
Leve para gelar por pelo menos 6 horas.
quinta-feira, 6 de dezembro de 2012
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